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Ecole et restaurant scolaire

Ecole publique des Ollieres
7, ter allée des Peupliers
42580 L’ETRAT
04.77.74.09.89

ce.0422143b@ac-lyon.fr

Plaquette de l’école publique
Ecole privée
5, rue de Verdun
42580 L’ETRAT
04.77.74.18.66

ecole-sj-etrat.fr

Plaquette de l’école privée

Menus de la cantine du 2 au 6 septembre 2019

LundiMardiJeudiVendredi
carottes râpées vinaigretteconcombre vinaigrette au fromage blancsalade iceberg vinaigrettesaucisson à l'ail et cornichon
filet de poulet au juspaupiette de veau aux herbesgratin de patate douce et lentille
filet de poisson meunière
coquillettes au beurreharicots verts à l'huile d'olivesyaourt naturefilet de poisson meunière
saint Paulintomme de Belledonnebananefromage blanc nature
fruit de saisongaufre liégeoisecompote de pommes

Menus de la cantine du 9 au 13 septembre 2019

LundiMardiJeudiVendredi
céleri rémouladesalade de lentilles aux échalotesharicots beurres et pdt vinaigrettemelon
dos de colin à la tomatejambon blanchaut de cuisse de poulethachis parmentier
riz créolecourgettes à la provençaleépinards béchameledam
carré ligueilyaourt aromatiséyaourt natureflan vanille nappé caramel
fruit de saisonpruneclafoutis aux abricots

Menus de la cantine du 16 au 20 septembre 2019

LundiMardiJeudiVendredi
salade verte vinaigrettesalade vitaminée(carotte, betterave, soja)salade de tomates vinaigrettetarte au fromage du chef
émincé de poulet au jussauté de bœuf à la tomategratin de pdt au jamboncolin à la crème
gratin de chou fleurcoquillettes au beurreyaourt aromatisécarottes sautées
petit suisse sucrébournette du VercorsbananeSaint Marcellin
éclair au chocolatcrème dessert vanilleraisin

Menus de la cantine du 23 au 27 septembre 2019

LundiMardiJeudiVendredi
salade de pâtessalade mêlée vinaigrettebetterave vinaigrette à l'ailsalade de tomate à l'huile d'olives
poisson pané et ketchupchipolatas grilléessauté de bœuf façon bourguignonœuf dur à la florentine
poêlée de brocolisemouleriz équitablefourme d'Ambert
petit suisse aux fruitsbûche du Pilatyaourt naturegâteau aux pépites de chocolat
poireflan nappé caramelpomme

Menus de la cantine du 30 au 4 octobre 2019

LundiMardiJeudiVendredi
salade coleslawsalade verte vinaigrettemacédoine mayonnaiseconcombre au fromage blanc
boulettes de bœuf au jusbrandade de poissonémincé de dinde à la crèmesauté de porc à la moutarde
coquillettesbrique du Vercorsharicots verts persillésriz créole
bûchette mélangéefruit de saisonyaourt aromatisévache qui rit
mousse au chocolat au laitgâteau à l'ananasraisin

Menus de la cantine du 7 au 11 octobre 2019

LundiMardiJeudiVendredi
tarte aux petits pois et dés de jambonsalade batavia vinaigretteconcombre vinaigrettecarotte râpée vinaigrette
filet de hoki sauce citronnéenormandin de veau au jusquich'bolochili sin carne
purée de courgesemoulejardinière de légumesriz pilaf
tomme de Belledonneyaourt naturepetit suisse aux fruitssaint Paulin
fruit de saisontarte à la carottebananetarte patate douce et caramel

Menus de la cantine du 14 au 18 octobre 2019

LundiMardiJeudiVendredi
cèleri rémouladebetterave vinaigrettesalade de rizsalade verte vinaigrette
sauté de poulet au jusrôti de bœuf sauce champignonsdos de colin au currytartiflette
épinards à la crèmefarfallecarottes persilléesfromage blanc
carré du Trièvespetit suisse sucrépetit mouléfruit de saison
mousse au chocolat au laitpommegâteau poire-chocolat