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Ecole et restaurant scolaire

Ecole publique des Ollieres
7, ter allée des Peupliers
42580 L’ETRAT
04.77.74.09.89

ce.0422143b@ac-lyon.fr

Plaquette de l’école publique Temps d’activités périscolaires
Ecole privée
5, rue de Verdun
42580 L’ETRAT
04.77.74.18.66

ecole-sj-etrat.fr

Plaquette de l’école privée

Menus de la cantine du 1er au 7 mai 2017

LundiMardiJeudiVendredi
AvocatCéleri rémoulade localPizza
Sauté de bœuf local au paprikaLonge de porc sauce aux pruneaux localFilet de poisson aux câpres
Brocolis persillés bioCoquillette bioRatatouille
Petit CotentinYaourt à boire localFondu carré
Mousse au chocolatPomme localFraises

Menus de la cantine du 8 mai au 12 mai 2017

LundiMardiJeudiVendredi
Salade verteBetterave locale en vinaigretteSalade de chou chinois
Sauté de porc local aux olivesCoquille de poissonFilet de poulet pané
Carottes et pommes de terre au beurreRiz façon paëlla bioPetits pois au jus
SamosYaourt localBûche du Pilat locale
Fruit localKiwi localFramboisier

Menus de la cantine du 15 au 19 mai 2017

LundiMardiJeudiVendredi
Quiche lorraine maisonMelonTartine basque (tartine, poivrons, jambon)Taboulé oriental
Emincé de poulet à la fourmeLonge de porc local au jusTortilla de pommes de terre maisonFilet de poisson pané
Haricots verts sautés bioPâtes bioFromage de chèvreGratin de chou-fleur bio
ChanteneigeComté localFinancier maison amande pistache griotteBrique locale
Pomme localeIle flottantePastèque

Menus de la cantine du 22 au 26 mai  2017

LundiMardiJeudiVendredi
Carottes râpées en vinaigrette (local)Salade Marco Polo bioASCENSION
Sauté de bœuf local façon carbonadeRôti de porc local
Pomme dauphineCourgettes aux poivrons
Yaourt localPetit Louis
PêcheMousse au chocolat au lait

Menus de la cantine du 28 mai au 2 juin 2017

LundiMardiJeudiVendredi
Concombre maltais (ananas, raisins) localSalade niçoise (haricots verts, tomates, thon)MelonSalade piémontaise (local)
Rôti de porc au jus (local)Steak haché à la moutardeBrandade de poissonPilon de poulet rôti
Chou-fleur sauté bioCoquillettes bioTomme griseJulienne persillée
EmmentalYaourt nature localCompote maison pomme-abricot (local)Brique locale
Ile flottantePêcheFlan nappé caramel

Menus de la cantine du 5 au 9 juin 2017 

LundiMardiJeudiVendredi
PentecôteSalade verte MoucladeRosette locale cornichon
Filet de poulet au paprikaTagliatelles aux artichauds et poissonQuenelle de brochet sauce tomate et champignons
Ratatouille et riz bioFar breton maisonYaourt nature (local)
CoulommiersCerises (local)
Abricots au sirop

Menus de la cantine du 12 au 16 juin 2017

LundiMardiJeudiVendredi
Salade piémontaise localePastèqueSalade grecque (concombre, feta, olives)Salade printanière (haricots verts, tomates)
Sauté de poulet au basilicBœuf bolognaiseTomates farciesMoules façon marinière
Haricots beurres aux oignonsBlé bio pilafCourgettes et quinoa à la tomate bioRiz blanc bio
Yaourt bio localFourme localeFondu carréSaint Paulin
PêcheCrème dessert vanilleRoulé maison aux fraisesCerises locales

Menus de la cantine du 19 au 23 juin 2017

LundiMardiJeudiVendredi
MelonOeuf dur sauce cocktailSalade verte et dés de fromageCake tomate fromage
Haut de cuisse de poulet rôtiJambon chaud localBoule d'agneau à la tomateFilet de poisson façon blanquette
Cœur de blé au beurreCarottes au beurre bioSemoule au cumin bioEpinards béchamel
BleuYaourt bio localMimoletteGouda
Fromage blanc aux myrtillesNectarineFlan au chocolatCerises locales